Sintesis dan karakterisasi minyak kelapa sawit untuk agensia peminyakan pada penyamakan kulit

Emiliana Kasmudjiastuti; Gresy Griyanitasari; Dona Rahmawati; Sugihartono Sugihartono

doi:10.20543/mkkp.v34i1.3893

Sintesis dan karakterisasi minyak kelapa sawit untuk agensia peminyakan pada penyamakan kulit

Emiliana Kasmudjiastuti, Gresy Griyanitasari, Dona Rahmawati, Sugihartono Sugihartono

Abstract

Fungsi minyak pada proses peminyakan kulit untuk menjaga agar serat kulit tetap terpisah selama proses pengeringan dan untuk mengurangi gaya gesekan dalam tenunan serat, sehingga kulit menjadi fleksibel. Tujuan penelitian untuk mensintesis minyak kelapa sawit menjadi minyak sulfat melalui proses sulfatasi dan karakterisasi minyak kelapa sawit dan minyak sulfat yang dihasilkan dari proses sulfatasi. Metode yang dilakukan meliputi sintesis minyak kelapa sawit menggunakan 25% H2SO4 selama 3 jam, suhu <20ºC, kecepatan 300 rpm. Hasil karakterisasi minyak kelapa sawit menunjukkan angka Iodin 49,95 mg I2/minyak; asam lemak bebas 0,05%; kadar air 0,18%; angka peroksida 16,23 mg/kg; angka asam 0,19 mg KOH/gr. Asam lemak jenuh yang dominan adalah metil palmitat dan metil butirat, sedangkan asam lemak tidak jenuh yang dominan cis-9-oleic methyl ester dan metil linoleat. Minyak sulfat yang dihasilkan mempunyai kadar air 6,47%; pH 8; kadar minyak 81,28%; total alkalinitas 0,25%, angka penyabunan 192,74%; kadar abu 2,77% dan kadar SO3 terikat 7,68%. Hasil uji kekuatan tarik kulit tersamak adalah 286,50 kg/cm2 dan kemuluran 63,33%.

Kata kunci: minyak kelapa sawit, asam sulfat, sulfonasi, minyak sulfat, peminyakan.

Full Text:

PDF

References

BSN (Badan Standardisasi Nasional). (2012). Standar Nasional Indonesia SNI 7709:2012: Minyak goreng sawit. Jakarta, Indonesia: BSN.

BIS (Bureau of Indian Standards). (1971). Indian Standards IS 6357-1971: Sulphated oil for leather fat liquoring. New Delhi, India: BIS.

Covington, A. D. (2009). Tanning chemistry: The science of leather. Cambridge, UK: The Royal Society of Chemistry.

Kassahun, W. (2014). Preparation of leather fatliquor cum filler from fleshing waste for retanning process in leather manufacture (Thesis). Addis Ababa University, Addis Ababa, Ethiopia.

Megahed, M. G., & Nashy, E. H. A. (2010). Ester phosphate of discarded palm oil from potato chip factories as fat-liquoring agent. Journal of American Science, 6(12), 617-626.

https://doi.org/10.7537/marsjas061210.70

Nadew, S. G. (2014). Fatliquor product development from Vernonia galamensis seed oil via modified sulphitation process (Thesis). Addis Ababa University, Addis Ababa, Ethiopia.

Nurbalia, E. (2000). Penerapan minyak sulfat dari bahan dasar minyak sawit pada kulit wetblue sapi untuk garmen ditinjau dari kekuatan tarik dan elongasinya. Yogyakarta, Indonesia: Akademi Teknologi Kulit.

Nyamunda, B. C., Moyo, M., & Chigondo, F. (2013). Synthesis of fatliquor from waste bovine fat for use in small scale leather industry. Indian Journal of Chemical Technology, 20(2), 116-120.

Papalos, J. G., & Ledgewood, N. J. (1975). US Patent No. 437,053. Washington, USA: U.S. Patent and Trademark Office.

Rofiqi, D. M., Maarif, M. S., & Hermawan, A. (2016). Strategi percepatan pengembangan industri turunan minyak sawit mentah (MSM) di Indonesia. Jurnal Teknologi Industri Pertanian, 26(3), 246-254.

Sarkar, K. T. (1995). Theory practice leather manufacture. Madras, India: The CLS Press.

Strijbos, L., Saumweber, R., Hess, M., Gabagnou, C., & Fennen, J. (2012). High-fastness fatliquors from sustainable resources. World Leather, 20, 19-21.

Tawfik, H. M., Gasmelseed, G. A., & Mohammed, F. E. F. (2017). Using characterization and synthesis of fatliquor from Sudanese castor oil. Indian Journal of Medical Research and Pharmaceutical Sciences, 6(2), 11-16. https://doi.org/10.5281/zenodo.266664

Wang, C., Li, T., & Feng, S. (2012). Synthesis of fatliquor from palm oil and hydroxyl-terminated organosilicon. Asian Journal of Chemistry, 24(1), 63-67.

DOI: http://dx.doi.org/10.20543/mkkp.v34i1.3893