PENINGKATAN MUTU KAROTENOIDA DARI MINYAK SAWIT (CRUDE PALM OIL/CPO) HASIL ADSORPSI MENGGUNAKAN GARAM Ca-POLISTIRENA SULFONAT

Hitman Pardosi, Justaman Arifin Karo Karo

Abstract


Desain dan pembuatan peralatan proses pemisahan karotenoida dari minyak sawit (CPO) adalah     untuk membuat  peralatan proses  pemisahan karotenoida dari minyak sawit untuk menghasilkan     konsenterat  karotenoida yang didapat  dari  hasil  adsorpsi  dan desorpsi karotenoida pada CPO   yang mempunyai nilai ekonomi yang tinggi. Spesifikasi peralatan hasil desain adalah. Penelitian  ini dilakukan  dalam  tiga  tahap kegiatan, tahap pertama mendesain peralatan proses pemisahan. Tahap  kedua  pembuatan  peralatan  proses  pemisahan  karotenoida  dari  minyak  sawit dengan menggunakan  adsorben. Selanjutnya  tahap  ketiga adalah uji coba peralatan untuk performance test  dari  kinerja  peralatan  proses  pemisahaan  karotenoida  dari  CPO.       Kadar    konsentrat karotenoida  ini  dianalisa  dengan  Spektroskopi  UV-Vis.   Hasil  konsentrat  karotenoida  yangdihasilkan   adalah   dengan  jumlah  kadar  karotenoida  112.000  ppm,  dari hasil  adsorpsi  dan desorspi  karotenoida  78,75 %.


Keywords


adsorpsi; desorpsi; karotenoida; adsorben; enrichment; minyak sawit; CPO;

Full Text:

PDF (Indonesian)

References


Anonim, 2011, amberlite ir 120 na – Penelusuran Google, http://www.google.co.id/search?q-amberlite+ir+120+na&ie=utf-8&, 4 Oktober 2011.

Baharin BS et al. 1998. Separation of palm carotene from crude palm oil by adsorption chromatography with a synthetic polymer adsorbent. J Am Oil Chem Soc 75(3): 399-404.

Blaizot, P. 1956. Method of Obtaining Carotene from Palm Oil. United States Patent Office No. 2,741,644.

Fruton, J.S. 1963. General Bochemistry.

Second Edition. New York : John

Wiley & Sons.

Goh, S.H; Y.M. Choo dan S.H. Ong. 1985. Minor Constituents of Palm Oil. JAOCS Vol. 62 No. 2 : 237-240.

Hasanah U. 2006. Proses Produksi konsentrat karotenoid dari minyak sawit kasar dengan metode kromatografi kolom adsorbsi. Tesis. Bogor: Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor.

IPOC (Indonesian Palm Oil Commission)

Indonesian Palm Oil Statistic

, Jakarta

Karlina, 2011, Adsorpsi β-Karoten dari Karotenoid Dengan Menggunakan Adsorben Sintetis Kalsium Polistirena Sulfonat, Skripsi, Medan, Departemen Kimia, Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sumatera Utara, USU.

Karo Karo, J.A., 2009, Pemanfaatan Buah Sawit Sortiran Sebagai Sumber Bahan baku Asam Lemak, Tesis, Medan, Sekolah Pascasarjana, Universitas Sumatera Utara, USU Medan.

Latip, R; B.S. Baharin; Y.B.C. Man dan R.A. Rahman. 2000. Evaluation of Different Types of Synthetic Adsorbent for Carotene Extraction From Crude Palm Oil. JAOCS Vol. 77 No.12 : 1277-1282.

Levine, I.R. 2002. Physical Chemistry. Fifth

Edition. New York : McGraw-Hill

Company.

Madan, R.D. 2003. Modern Inorganic

Chemistry. New Delhi : S.Chand &

Company Ltd.

Muchtadi, 1992, Karakterisasi komponen instrinsik utama buah sawit (Elaeis guineensis, Jacq) dalam rangka Optimalisasi proses ekstraksi minyak dan pemanfaatan pro-vitamin A, Disertasi, Bogor: Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor.

Sahidin; Sabirin Matsjeh dan Eka Nuryanto. 2001. Pemisahan β-karoten dari Minyak sawit Mentah dengan Metode Ekstraksi dan kromatografi Kolom. Warta PPKS 2001, Vol.9(1):29-35

Serlahwaty, D. 2007. Kajian Isolasi Karotenoid dari Minyak Sawit Kasar dengan

Metode Adsorbsi Menggunakan Penjerap Bahan Pemucat. Tesis. Bogor : Fakultas Teknologi Pertanian, IPB.

Shriver, D.E; P.W. Atkins dan C.H. Langford .1999. Inorganic Chemistry. New York : W.H. Freeman and Company.


Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.