Sugihartono, Sugihartono, Indonesia
-
Vol 3 No 5 Juni 2009 - Articles
Asap Cair sebagai Bahan Pengawet Pangan
Abstract PDF -
Vol 8 No 16 Desember 2014 - Articles
Kemampuan Gelatin Kulit Ikan Menggantikan Gelatin Mamalia Berdasarkan Sifat Fisika-Kimianya untuk Industri Pangan
Abstract PDF -
Vol 9 No 2 Desember 2015 - Articles
Aplikasi Pendayagunaan Asam In-Situ pada Kulit Pikel Terbuang untuk Pembuatan Gelatin Pangan
Abstract PDF -
Vol.13. No.1 JUNI 2019 - Articles
Pemisahan Kromium Pada Shaving Menggunakan Kalium Hidroksida Sebagai Upaya Penanganan Limbah Industri Penyamakan
Abstract PDF