Setiarto, Raden Haryo Bimo, BIDANG MIKROBIOLOGI PUSAT PENELITIAN BIOLOGI LEMBAGA ILMU PENGETAHUAN INDONESIA, Indonesia
-
Vol 11 No.1 JUNI 2017 - Articles
Pengaruh Starter Bakteri Asam Laktat dan Penambahan Tepung Talas Termodifikasi terhadap Kualitas Yogurt Sinbiotik
Abstract PDF -
Vol.13. No.1 JUNI 2019 - Articles
Pengaruh Siklus Pemanasan Bertekanan-Pendinginan terhadap Komposisi Kimia dan Kualitas Biologi Tepung Campolay (Pouteria campheciana)
Abstract PDF (Indonesian)