Edam, Mariati, Baristand Industri Manado, Indonesia

• Vol.13 No.2 Desember 2019 - Articles
  Metode Pemecahan Emulsi Krim Santan untuk Produksi Konsentrat Protein Blondo
  Abstract  PDF (Indonesian)
• Vol.15 No.1 Juni 2021 - Articles
  Kombinasi Daging dan Jeroan Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) terhadap Sifat Kimia dan Mikrobiologi Produk Bakasang
  Abstract  PDF (Indonesian)

JRTI is indexed by :

______________________________________________________________________

Akreditasi S2 Vol.10 No.1 th 2016 s/d Vol.14 No.2 th 2020. p-ISSN : 1978-6891, e-ISSN : 2541-5905. 

        Baristand Industri Samarinda