Pengaruh Proses dan Konsentrasi Asap Cair Cangkang Kelapa Sawit terhadap Sifat Fisik dan Cemaran Mikroba Rubber Sheet
Abstract
Asap cair adalah salah satu asam anorganik yang dapat digunakan sebagai penggumpal lateks dimana asap cair memiliki pH 2,8 – 3,2. Asap cair dapat diperoleh melalui pembakaran cangkang kelapa sawit yang banyak mengandung hemiselulosa, selulosa serta lignin melalui proses pirolisis. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh proses dan konsentrasi asap cair cangkang kelapa sawit terhadap sifat fisik dan cemaran mikroba dari lembaran karet dengan cara menggumpalkan lateks segar dengan asap cair konsentrasi 2 %, 6 %, 10 %, 14 % dan larutan asam formiat 2 % sebagai kontrol serta perendaman. Lembaran karet yang dihasilkan kemudian dianalisa kadar airnya, nilai Po dan PRI serta cemaran mikroba (kapang dan Khamir). Penggumpal yang terbaik kemudian diaplikasikan pada pembuatan RSS dan diuji berdasarkan SNI 1903-2011. Dari penelitian ini diperoleh hasil bahwa penggumpal terbaik adalah asap cair cangkang kelapa sawit konsentrasi 14 % dan tanpa perendaman dimana diperoleh lembaran karet dengan kadar air 1,52 %, nilai Po 47, nilai PRI 86 serta jumlah kapang 23 koloni/g dan khamir 7 koloni/g. RSS yang diperoleh dari asap cair 14 % bisa digunakan sebagai bahan baku SIR 20.
Kata Kunci: Asap Cair, Cangkang Kelapa Sawit, Penggumpal, Lateks, RSS.
Full Text:
PDF (Indonesian)References
DAFTAR PUSTAKA
Anonim. 2011. Asam Formiat. Lestarieka. https://lestarieka.wordpress.com/2011/07/01/asam-format/. Diakses tgl. 24 Oktober 2017.
Bridgwater, A.V. 2004. Biomass Fast Pyrolysis. Thermal Science 8(2):21-49.
Burfield, D. R. 1986. Storage Hardening of Natural Rubber : an Examination of Current Mechanistic Proposals. Journal Natural Rubber 1(3) : 202-208.
BSN. 2009. Batas Maksimum Cemaran Mikroba Dalam Pangan (SNI 7388:2009). BSN. Jakarta.
BSN. 2011. SNI SIR (SNI 1903-2011). BSN. Jakarta.
Davidson, M.P and Branen, A.L. 1993. Antimicrobial in Foods. 2nd ed. Revised and expanded. Marcel.
Demirbas, A. 2005. Pyrolisis of Ground Wood in Irregular Heating Rate Conditions. J. Anal and Applied Pyrolisis, p. 39-43.
Fauzi, Y. 2004. Kelapa Sawit. Edisi Revisi. Jakarta: Penebar Swadaya. Gani, A. 2007. Konversi Sampah Organik Menjadi Komarasca (Kompos-Arang Aktif-Asap Cair) dan Aplikasinya pada Tanaman Daun Dewa. Disertasi tidak diterbitkan. Bogor: Sekolah Pascasarjana IPB.
Fauziati, Ella E, Prasetyo I, Fitriani & Gasi. 2011. Pengembangan Wood Vinegar dari Limbah kelapa sawit Sebagai Antiseptik Pembersih Tangan (Laporan Penelitian). Baristand Industri Samarinda. Samarinda.
Ginayati, L. Faisal, M & Suhendrayatna. 2015. Pemanfaatan Asap Cair Dari Pirolisis Cangkang Kelapa Sawit Sebagai Pengawet Alami Tahu. Jurnal Teknik Kimia USU Vol. 4 No. 3 September 2015. USU. Medan.
Harahap, R. 2009. Analisa Perbandingan Nilai PRI dari Produk SIR 20 dan SIR 3 Untuk Temperatur Berbeda-beda-Karya Ilmiah. FMIPA-UNSU. Medan.
Hidayoko, G dan Okta, W. 2014. Pengaruh Penggunaan Jenis Bahan Penggumpal Lateks Terhadap Mutu SIR 20. AGRITEPA Vol. 1, No 1 Juni 2014. UNIVED. Bengkulu.
Kane, L and Judy, K. 1996. Microbial Essensials and Aplication. 2nd edition. Mc Graw Hill inc. New York.
Kasim, F., Fitriah, A.N & Hambali, E. 2015. Aplikasi Asap Cair pada Lateks. Jurnal PASTI Vol. IX No. 1. IPB. Bogor.
Khaldun, I & Haji, A.G. 2010. Potensi Asap Cair Hasil Pirolisis Cangkang Kelapa Sawit Sebagai Biopestisida Antifeedant. Seminar Nasional Sains & Teknologi-III. Lemlit Universitas Lampung. Lampung.
Khor, K.H., K.O. Lim, dan Z.A. Zainal. 2009. Characterization of Bio-Oil: A ByProduct from Slow Pyrolysis of Oil Palm Empty Fruit Bunches. Am. J. Applied Sciences 6(9):1647-1652
Luck, E dan M. Jager. 1993. Antimicrobial Food Aditives Characteristics Uses, Effect. 2nd revised and Enlarged edition.
Marpaung, DS. 2009. Pemanfaatan Limbah Pabrik Kelapa Sawit Sebagai Pembangkit Listrik. http:// Dedy Suhendra Marpaung. Blok.spot.com, Oktober, 2009.
Martosugito, 1989, Pengolahan SIR, Departemen Perdagangan Indonesia, Jakarta.
Miyake, I. 2000. Recent advance in tire technology and its impact on natural rubber marketing. Proc. Indonesian Rubb. Conf. and IRRDB Symp. 2000. Bogor. Indonesian Rubber Research Institute, 23 – 33.
Mulia, A. 2007. Pemanfaatan Tandan Kosong Kelapa Sawit & Cangkang Kelapa Sawit Sebagai Bricket Arang. Tesis-Sekolah Pasca Sarjana Universitas Sumatera Utara. Medan.
Mutawali, D.I. 2015. Impregnasi dengan Asap Cair Terhadap Kualitas Ribbed Smoked Sheet di PT. Perkebunan Nusantara III Dolok Merawan. Jurnal Pendidikan Kimia. Vol.8, No.1, April 2016, 71-79. USU. Medan.
Ompusunggu, M. 1995. Penanganan bahan baku dan proses pengolahan karet alam di Indonesia. Laporan Intern. Pusat Penelitian Karet, Medan.
Priatni, A., Fauziati, Adiningsih, Y., Sirait, J. dan Sulharman. 2017. Pemanfaatan Asap Cair Dari Cangkang Sawit Sebagai Penggumpal Lateks-Laporan Penelitian. Baristand Industri Samarinda. Samarinda.
Purbaya, M., Sari, T.I., Saputri, C.A. & Fajriaty, M.T. 2011. Pengaruh Beberapa Jenis Bahan Penggumpal Lateks Dan Hubungannya Dengan Susut Bobot, Kadar Karet Kering Dan Plastisitas. Prosiding Seminar Nasional AVoER ke-3. Palembang.
Santi, S.R. 2010. Senyawa Aktif Antimakan dari Umbi Gadung (Dioscoka hispida Dennst). Jurnal Kimia 4(1):71-78
Sarles, Frazier, Wilson dan Knight. 1956. Microbiology. Harper and Brohtres. New York.
Solichin, M. 2007. Penggunaan Asap Cair Deorub dalam Pengolahan RSS. Jurnal Penelitian Karet, Vol.25(1) : 1-12.
Suwardin, D & Purbaya, M. 2015. Jenis Bahan Penggumpal & Pengaruhnya Terhadap Parameter Mutu Karet Spesifikasi Teknis. Warta Perkaretan 2015, 34 (2), 147-160.
Sucahyo, L. 2010. Kajian Pemanfaatan Asap Cair Tempurung Kelapa Sebagai Bahan Koagulan Lateks dalam Pengolahan RSS dan Pengurang Bau Busuk Bahan Olahan Karet-Skripsi. IPB. Bogor.
Wazyka, Agung. 2000. Aktivitas Antioksidan Asap Cair Kayu Karet Dan Redistilatnya Terhadap Asam Linoleat Dan Poliisopropen. Tesis Program Studi Ilmu Dan Teknologi Pangan, Jurusan Ilmu Pertanian. Program Pasca Sarjana Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta.
Yulita, E. 2012. Pengaruh Asap Cair Serbuk Kayu Limbah Industri Terhadap Mutu Bokar. Jurnal Riset Industri Vol. VI No. 1 2012. Kementerian Perindustrian. Jakarta.
DOI: http://dx.doi.org/10.26578/jrti.v12i2.3869
Copyright (c) 2018 Jurnal Riset Teknologi Industri
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
JRTI is indexed by :
______________________________________________________________________
Akreditasi S2 Vol.10 No.1 th 2016 s/d Vol.14 No.2 th 2020. p-ISSN : 1978-6891, e-ISSN : 2541-5905.
Baristand Industri Samarinda