Browse Title Index


 
Issue Title
 
Vol 9, No 1 (2017): Volume 9, No. 1 Juni, Tahun 2017 APLIKASI BAKTERI ASAM LAKTAT UNTUK MEMODIFIKASI TEPUNG SINGKONG SECARA FERMENTASI Abstract   PDF
mariati edam
 
Volume 6, No. 1 Juni, Tahun 2014 EKSTRAK VIRGIN COCONUT OIL SEBAGAI SUMBER PANGAN FUNGSIONAL Abstract   PDF
Anton Muis
 
Vol 8, No 2 (2016): Vol. 8 No. 2 Desember 2016 FORTIFIKASI TEPUNG TULANG IKAN TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKO-KIMIA BAKSO IKAN Abstract   PDF
Mariati Edam
 
Volume 6, No. 1 Juni, Tahun 2014 Front Matter JPTI Volume 6, No. 1 Juni, Tahun 2014 Details   PDF
Meity Tampinongkol
 
Volume 6, No. 1 Juni, Tahun 2014 Front Matter JPTI Volume 6, No. 1 Juni, Tahun 2014 Details   PDF
Meity Tampinongkol
 
Volume 6, No. 1 Juni, Tahun 2014 Front Matter JPTI Volume 6, No. 1 Juni, Tahun 2014 Details   PDF
Meity Tampinongkol
 
Volume 6, No. 1 Juni, Tahun 2014 Front Matter JPTI Volume 6, No. 1 Juni, Tahun 2014 Details   PDF
Meity Tampinongkol
 
Volume 6, No. 2 Desember, Tahun 2014 IDENTIFIKASI SIFAT FISIKO KIMIA MINYAK PALA DARATAN DAN KEPULAUAN DI SULAWESI UTARA Abstract   PDF
Hilda Kaseke, Doly Prima Silaban, Doly Prima Silaban
 
Vol 9, No 2 (2017): Volume 9, No. 2 Desember 2017 KARAKTERISTIK BRIKET DARI CAMPURAN LIMBAH KULIT PISANG DAN LIMBAH SERBUK GERGAJI Abstract   PDF
Sjamsiwarni Reny Sjarif
 
Vol 8, No 2 (2016): Vol. 8 No. 2 Desember 2016 KARAKTERISTIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK PERMEN JELLY RUMPUT LAUT Abstract   PDF
Angcivioletta Moniharapon
 
Volume 6, No. 1 Juni, Tahun 2014 KOMPOSISI BEBERAPA SENYAWA GULA DALAM PEMBUATAN PERMEN KERAS DARI BUAH PALA Abstract   PDF
Judith Henny Mandei
 
Vol 9, No 2 (2017): Volume 9, No. 2 Desember 2017 MEMPELAJARI KANDUNGAN GIZI TEPUNG AMPAS KELAPA DARI PENGOLAHAN VIRGIN COONUT OIL (VCO) DAN MINYAK KOPRA PUTIH SEBAGAI SUMBER PANGAN FUNGSIONAL Abstract   PDF
Hilda Kaseke
 
Vol 8, No 2 (2016): Vol. 8 No. 2 Desember 2016 PEMBUATAN PAPAN LAMINATING DARI TULANGAN BAMBU MENGGUNAKAN LIMBAH PLASTIK SEBAGAI BAHAN PENGISI DAN PEREKAT Abstract   PDF
Broerie Pojoh
 
Vol 8, No 1 (2016): Vol. 8 No. 1 Juni 2016 Pembuatan Batako Sebagai Alternatif Penanganan Spent Bleaching Earth yang Dihasilkan Pabrik Minyak Kelapa Abstract   PDF
Broerie Pojoh
 
Vol 8, No 1 (2016): Vol. 8 No. 1 Juni 2016 PENELITIAN PEMBUATAN ETANOL DARI SERAT/AMPAS SAGU Abstract   PDF
Fahri Polii
 
Vol 8, No 1 (2016): Vol. 8 No. 1 Juni 2016 PENELITIAN PENYULINGAN MINYAK PALA ”SIAUW” METODE UAP BERTEKANAN DAN KARAKTERISTIK MUTU MINYAK PALA Abstract   PDF   PDF
Fahri Polii
 
Volume 6, No. 1 Juni, Tahun 2014 PENGARUH ABU SEKAM PADI SEBAGAI BAHAN PENGISI UNTUK PEMBUATAN TUNGKU RUMAH TANGGA Abstract   PDF
Alexius Luther Ola
 
Vol 9, No 2 (2017): Volume 9, No. 2 Desember 2017 PENGARUH AKTIVATOR TERHADAP ARANG AKTIF TEMPURUNG KEMIRI Abstract   PDF
Petrus Patandung
 
Vol 8, No 2 (2016): Vol. 8 No. 2 Desember 2016 PENGARUH BAHAN PENGENTAL PADA SAUS TOMAT Abstract   PDF
Sjamsiwarni Reny Sjarif
 
Vol 9, No 2 (2017): Volume 9, No. 2 Desember 2017 Pengaruh cara perendaman dan jenis kentang terhadap mutu keripik kentang Abstract   PDF
Judith Henny Mandei
 
Vol 9, No 2 (2017): Volume 9, No. 2 Desember 2017 Pengaruh Daging Ikan Lemadang Terhadap Mutu Keripik Ubi Kayu (Manihot Utilisima). Abstract   PDF
Angcivioletta Moniharapon
 
Volume 6, No. 2 Desember, Tahun 2014 PENGARUH JUMLAH TEPUNG KANJI PADA PEMBUATAN BRIKET ARANG TEMPURUNG PALA Abstract   PDF
Petrus Patandung
 
Volume 6, No. 2 Desember, Tahun 2014 PENGARUH KONSENTRASI ASAM SULFAT DAN WAKTU HIDROLISIS TERHADAP KADAR ETANOL LIMBAH SERAT RUMBIASAGU (Metroxylon Sp) DAN SERAT SAGU BARUK(Arenga microcarpa) Abstract   PDF
Sjamsiwarni R Sjarif
 
Vol 8, No 1 (2016): Vol. 8 No. 1 Juni 2016 PENGARUH KONSENTRASI PATI SAGU TERMODIFIKASI PADA PEMBUATAN PERMEN Abstract   PDF
Angcivioletta Moniharapon
 
Vol 8, No 2 (2016): Vol. 8 No. 2 Desember 2016 PENGARUH LARUTAN SULFIT PADA BAHAN BAKU KELAPA TERHADAP MUTU KOPRA PUTIH Abstract   PDF
Hilda Kaseke
 
1 - 25 of 44 Items 1 2 > >>