Moniharapon, Angcivioletta, Baristand Industri Manado, Indonesia

• Vol. 8 No. 1 Juni 2016 - Articles
  PENGARUH KONSENTRASI PATI SAGU TERMODIFIKASI PADA PEMBUATAN PERMEN
  Abstract  PDF
• Vol. 8 No. 2 Desember 2016 - Articles
  KARAKTERISTIK KIMIA DAN ORGANOLEPTIK PERMEN JELLY RUMPUT LAUT
  Abstract  PDF
• Vol. 9 No. 2 Desember 2017 - Articles
  Pengaruh Daging Ikan Lemadang Terhadap Mutu Keripik Ubi Kayu (Manihot Utilisima).
  Abstract  PDF
• Vol. 10 No. 1 Juni 2018 - Articles
  Karakteristik Kimia dan Organoleptik Kerupuk Ubi Jalar (Ipomoea batatas L.) dengan Subtitusi Daging Ikan Lemadang (Coryphaena sp.)
  Abstract  PDF
• Volume 7, No. 1 Juni, Tahun 2015 - Articles
  EVALUASI NILAI GIZI IKAN TERI DENGAN PEMBERIAN BUMBU PADA UMUR SIMPAN BERBEDA
  Abstract  PDF

Jurnal Penelitian Teknologi Industri

Balai Riset dan Standardisasi Industri Manado

Jalan Diponegoro No. 21-23 Manado 95112

Telepon (0431) 852395

pos-el :

brsmanado@yahoo.com

jpti.baristandmanado@yahoo.co.id

Website : http://baristandmanado.kemenperin.go.id/

Index By:

Copyright © Baristand Industri Manado, Powerd By OJS