Vol. 11 No. 1 Juni 2019

DOI: http://dx.doi.org/10.33749/jpti.v11i1

Table of Contents

Articles

THE INFLUENCE OF A SOLVENT AND SUGAR ADDITION ON PRESERVATION YOUNG COCONUT MEAT
Yunita Fillia Assah
PDF
1-10
PENGARUH KONSENTRASI SODA ABU TUNGKU KOPRA ASAP DAN ASAP CAIR TERHADAP KUALITAS MI BASAH
Shinta W Apriyani, Alim M Nuryadi, Yunita F Assah
PDF
11-18
THE EFFECT OF PH OF NUTMEG JUICE ON REDUCING SUGAR CONTENT AND HARD CANDY TEXTURE
Judith Henny Mandei, Alim Mahawan Nuryadi
PDF
19-30
LIMBAH FLY ASH PABRIK MINYAK NABATI SEBAGAI BAHAN SUBSTITUSI SEMEN DALAM PEMBUATAN BATAKO
Doly P Silaban, Alexius Luther Ola
PDF
30-38
PENGAWETAN KAYU AREN SEBAGAIBAHAN SEDIAAN MEUBEL
Petrus Patandung, Doly P Silaban, Alexius Luther Ola
PDF
39-46

Front Matter

Kata Pengantar
 
PDF
i-ii
Abstrak
 
PDF
iii-viii
Cover
 
PDF

Back Matter

Indeks Kata Kunci
 
PDF
Indeks Penulis
 
PDF