Kamsina, Kamsina, Balai Riset dan Standardisasi Industri Padang, Indonesia

• Vol 1, No 1 (2011) - Articles
  Pengaruh Jenis Tepung dan Pengolahan Ikan Terhadap Mutu Tepung Sala Lauk
  Abstract  PDF
• Vol 2, No 1 (2012) - Articles
  Pengaruh Substitusi Tepung Tapioka dengan Beberapa Jenis Tepung Terhadap Mutu Makanan Mpek-Mpek Palembang
  Abstract  PDF
• Vol 3, No 1 (2013) - Articles
  Pengaruh Penambahan Gula dan Karagenan Terhadap Mutu Jelly Mentimun
  Abstract  PDF
• Vol 3, No 2 (2013) - Articles
  Efek Perbedaan Jenis Alpukat dan Gula Terhadap Mutu Selai Buah
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 1 (2014) - Articles
  Pengaruh Konsentrasi Sari Buah dan Jenis Gula Terhadap Mutu Minuman Fungsional dari Bengkuang (Pachyrhizus erosus)
  Abstract  PDF
• Vol 11, No 2 (2021) - Articles
  Pengaruh penambahan Carboxyl Methyl Cellulose (CMC) dan asam sitrat terhadap mutu dan ketahanan simpan susu jagung
  Abstract  PDF (Indonesian)
• Vol 11, No 2 (2021) - Articles
  Pengaruh ukuran saringan dan konsentrasi gula terhadap sifat fisika kimia konsentrat sari buah kundur (Benincasa hispida (Thunb.) Cogn)
  Abstract  PDF (Indonesian)

Our journal indexed by:

Copyright © Baristand Industri Padang, 2015. Powered By OJS

Theme design credited to MEV edited by JLI