Vol 8, No 2 (2018)

DOI: http://dx.doi.org/10.24960/jli.v8i2

Jurnal Litbang Industri Volume 8 Nomor 2 Desember Tahun 2018

Balai Riset dan Standardisasi Industri Padang

Table of Contents

Front Pages

Front Matter Jurnal Litbang Industri Vol. 8 No. 2 Desember Tahun 2018
 
PDF
i-xii

Articles

Pengaruh waktu hidrolisis dan konsentrasi HCl terhadap karakteristik pati termodifikasi dari bengkuang (Pachyrrhizus erosus)
Gustri Yeni, S Silfia, Wilsa Hermianti, Tri Wahyuningsih
PDF (Indonesian)
53-60
Pemanfaatan modified cassava flour dan tepung tapioka sebagai bahan pengisi keju cedar olahan
Gunawan Priadi, Fitri Setiyoningrum, Fifi Afiati, Rizal Syarief
PDF (Indonesian)
61-66
Pengaruh pemakaian jahe emprit dan jahe merah terhadap karakteristik fisik, total fenol, dan kandungan gingerol, shogaol ting-ting jahe (Zingiber officinale)
F Firdausni, K Kamsina
PDF (Indonesian)
67-76
Biomordan gambir pada pewarnaan kain viskos menggunakan ekstrak pewarna dari limbah kulit jengkol (Archidendron jiringa)
F Failisnur, S Sofyan, S Silfia, Salmariza Sy, A Ardinal
PDF (Indonesian)
77-82
Penentuan waktu ekstraksi pigmen angkak dari substrat ampas sagu menggunakan ultrasonic bath
Dian Pramana Putra, Alfi Asben, N Novelina
PDF (Indonesian)
83-88
Physical properties of a natural foam made from gambier: influence of proportion of gambier extract used
Inda Three Anova, Anwar Kasim, Tuty Anggraini
PDF
89-94
Pengaruh pH dan dosis adsorben dari limbah lumpur aktif industri crumb rubber terhadap kapasitas penyerapan ion Cd(II) dan Zn(II)
Salmariza Sy, Desi Kurniawati, Intan Lestari, H Harmiwati, Monik Kasman
PDF (Indonesian)
95-104
Penggunaan katalis homogen dan heterogen pada proses hidrolisis pati umbi singkong karet menjadi glukosa
Erti Praputri, Elmi Sundari, F Firdaus, S Sofyan
PDF (Indonesian)
105-110
Pengaruh penggunaan ekstrak gambir sebagai antimikroba terhadap mutu dan ketahanan simpan cake bengkuang (Pachyrhizus erosus)
K Kamsina, F Firdausni
PDF (Indonesian)
111-117

Back Pages

Back Matter Jurnal Litbang Industri Vol. 8 No. 2 Desember Tahun 2018
 
PDF
xiii-xv