Rancang bangun titrator otomatis untuk alat uji kalium iodat dalam garam konsumsi beriodium

Ardhaningtyas Riza Utami; Deny Suryana

doi:10.24960/jli.v11i1.6764.1-8

Rancang bangun titrator otomatis untuk alat uji kalium iodat dalam garam konsumsi beriodium

Ardhaningtyas Riza Utami, Deny Suryana

Abstract

Penelitian ini membuat alat uji kalium iodatdalam garam konsumsi beriodium dengan menggunakan titrator otomastis yang dirancang dengan mengacu pada metode titrasi sesuai SNI 3556-2010. Alat uji ini dilengkapi dengan sensor warna RGB TCS230 dan step counter untuk mendeteksi volume titran yang digunakan. Sensor warna RGB TCS 230 tersebut akan membaca perubahan warna endpoint proses titrasi dan memberikan perintah untuk menghentikan titrasi. Informasi volume yang diteteskan stepcounter disampaikan ke software yang telah dibangun di mikrokontroler ATMEGA328 PDIP untuk dihitung kadar kalium iodatdalam sampel garam. Titrator otomatis kalium iodatyang dirancang dapat bekerja dengan baik memberikan hasil uji verifikasi metode yang memenuhi syarat keberterimaan akurasi, presisi dan reproducibility. % Recovery hasil uji akurasi mencapai 99,52 %, uji presisi didapatkan nilai RSD_contoh< CV_{repeatability}, yaitu 4,23 < 6,31, Uji reproducibility didapatkan nilai % RSD < 0,5 CV_horwitz, yaitu 2,058 < 6,202.

Keywords

garam beriodium; KIO3; titrator otomatis; sensor warna

Full Text:

PDF (Indonesian)

References

Amanati, L., 2017. Karakteristik kandungan KIO3 pada garam konsumsi beriodium yang beredar di kota Blitar. Jurnal Teknologi Proses Dan Inovasi Industri 2(2), 3–6. doi.org/10.36048/jtpii.v2i2.3506.

BSN, 2010. Standar Nasional Indonesia SNI 3556-2010, Garam konsumsi beriodium. Badan Standardisasi Nasional

Ika, D., 2009. Alat otomatisasi pengukur kadar vitamin c dengan metode titrasi asam basa. Neutrino, 1(2), 163–178. doi.org/10.188860/neu.v0i0.1634

Irawati, Endang, T., Hadi, M., Widodo, T., 2011. Tingkat konsumsi garam beriodium dan kaitannya dengan gangguan akibat kekurangan iodium ibu hamil. Jurnal Gizi Klinik Indonesia 8 (1) : 1–6. doi.org/10.22146/ijcn/17724

Kapantow, Nelisa, A., Yudistira, A., 2013. Identifikasi dan penetepan kalium iodat dalam garam dapur yang beredar di pasar kota bitung dengan metode spektrofotometri UV-Vis. PHARMACON. Jurnal Ilmiah Farmasi, UNSRAT 2 (01) : 90–95. doi.org/https10.35799/pha.2.2013.1253.

Kusuma, S. T., Budiono, I., 2016. Faktor konsumsi yang berhubungan dengan kejadian gangguan akibat kekurangan iodium pada anak sekolah dasar. Unhes Journal Of Public Health 5 (2): 149–55. doi.org/10.15294/ujph.v5i2.10123

Lancy, Mahlinda, 2013. Rancang bangun peralatan iodisasi garam portabel menggunakan sistem semi otomatis. Jurnal Hasil Penelitian Industri no. 26 (2) : 73–80.

Lathifah, N., 2018. Faktor yang berhubungan dengan status iodium anak usia sekolah di indonesia. Jurnal Berkala Epidemiologi 6: 147–56. doi.org/10.20473/jbe.v6i22018.147-156.

Lestari, N., 2008. Aplikasi GMP dalam produksi garam konsumsi beriodium. Jurnal Riset Teknologi Industri 2 (23) : 78–90.

Nugroho, S.A., Suryawan, I.K.D., Wardana, I.N.K., 2015. Penerapan mikrokontroler sebagai sistem kendali perangkat listrik berbasis android. Eksplora Informatika, 4(2), 135–144.

Nurmastika, A., Erwanto, D., Rosanti, A.D., Fiolana, F.A., 2018. Rancang bangun alat pengukur kadar asam askorbat pada buah dengan metode titrasi iodometri. SETRUM, 7(1), 147–157.doi.org/http://dx.doi.org/10.36055/setrum,v7i1.3401.

Rinaldo, A., Fahmi, K., Sari, L., 2018. PROSIDING SNIPS 2018 Alat pendeteksi warna dengan menggunakan sensor TCS230 Berdasarkan Warna Dasar Penyusun RGB. Prosiding SNIPS, c, 78–85. doi.org/ISBN: 978-602-61045-4-0

Romadhon, A.S., J. R. Baihaqi, J.R., 2015. Prototipe alat pemilah jeruk nipis menggunakan sensor warna TC230. Jurnal Ilmiah Mikrotek 1(4), 184–190.

Sokop, S.J., Mamahit D.J., Sherwin, R.U.A., Sompie, 2016. Trainer periferal antarmuka berbasis mikrokontroler arduino uno. Teknik Elektro Dan Komputer, 5(3), 13–23.

Utami., A. R., 2017. Verifikasi metode pengujian sulfat dalam air dan air limbah sesuai SNI 6989.20 : 2009. Jurnal Teknologi Proses Dan Inovasi Indiustri, 2(1), 19–25. doi.org/10.36048/jtpii.v2i1.2726.

DOI: http://dx.doi.org/10.24960/jli.v11i1.6764.1-8