Browse Title Index


 
Issue Title
 
Vol 36, No 1 (2019) Pengembangan Model Jaringan Syaraf Tiruan untuk Penentuan Kandungan Kimia Biji Kopi Arabika Gayo dengan NIRS Abstract   PDF INDONESIA
Hafiz Fajrin Aditama, I Wayan Budiastra, Slamet Widodo
 
Vol 35, No 1 (2018) Pengembangan Modifikasi Pengolahan Fruit Leather dari Puree Buah-buahan Tropis Abstract   PDF
Nami Lestari, Rochmi Widjajanti, Lukman Junaidi, Mirna Isyanti
 
Vol 1, No 02 (1984) Pengembangan Pembuatan sosis Ikan Cucut (The Development Of Shark Meat Sausage Manufacture) Abstract   PDF
Dwi Sutrisniati, Siti Sofiah, Nining Surtiningsih
 
Vol 36, No 2 (2019) Pengembangan Produk Gula Semut dari Aren dengan Penambahan Bubuk Rempah Abstract   PDF
Nanti Musita
 
Vol 32, No 01 (2015) Pengembangan Proses Pengolahan Shortening Berbahan Minyak Sawit pada Skala Industri Kecil Kapasitas 50 kg/Batch Abstract   PDF
Hasrul Abdi Hasibuan, Magindrin -
 
Vol 34, No 2 (2017) Pengendalian Senyawa Trimetilamin (TMA) dan Amonia dalam Pembuatan Margarin dari Minyak Patin Abstract   PDF
Fitri Hasanah, Nami Lestari, Yuni Adiningsih
 
Vol 32, No 01 (2015) Penggunaan Berbagai Cocoa Butter Substitute (CBS) Hasil Hidrogenasi dalam Pembuatan Cokelat Batangan Abstract   PDF
Mirna Isyanti, Agus Sudibyo, Dadang Supriatna, Ade Herman Suherman
 
Vol 34, No 1 (2017) Penggunaan Kembali Katalis Nikel Bekas untuk Hidrogenasi Minyak Sawit dan Minyak Inti Sawit Abstract   PDF
Hasrul Abdi Hasibuan
 
Vol 34, No 2 (2017) Penggunaan Tepung Sagu (Metroxylon sp.) asal Riau Sebagai Bahan Baku Kukis Cokelat Abstract   PDF
Susi Heryani, Rhoito Frista Silitonga
 
Vol 7, No 02 (1990) (Penggunaan Tepung Ubi Kayu Untuk Pembuatan Roti) Abstract   PDF
Dedi Mahdar, Putiati Mahdar
 
191 - 200 of 395 Items << < 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 > >>