Browse Title Index


 
Issue Title
 
Vol 34, No 2 (2017) Penggunaan Tepung Sagu (Metroxylon sp.) asal Riau Sebagai Bahan Baku Kukis Cokelat Abstract   PDF
Susi Heryani, Rhoito Frista Silitonga
 
Vol 7, No 02 (1990) (Penggunaan Tepung Ubi Kayu Untuk Pembuatan Roti) Abstract   PDF
Dedi Mahdar, Putiati Mahdar
 
Vol 1, No 02 (1984) Pengolahan Palawija Sebagai Bahan Makanan (Pengeringan Ubi Jalar) Abstract   PDF
Harry Wiriano, Ida Farida, Siti Sofiah, Amiroh -
 
Vol 36, No 1 (2019) Peningkatan Konsentrasi Skopoletin dalam Jus Mengkudu (Morinda citrifolia L.) dengan Teknik Eliminasi dan Pemekatan Senyawa Abstract   PDF INDONESIA
Lukman Junaidi, Tiurlan Farida Hutajulu, Nami Lestari, Dyah Aninta Kustiarini
 
Vol 33, No 01 (2016) Peningkatan Nilai Kalor Pellet Biomassa Cocopeat sebagai Bahan Bakar Terbarukan dengan Aplikasi Torefaksi Abstract   PDF
Rizal Alamsyah, Nobel Christian Siregar, Fitri Hasanah
 
Vol 32, No 02 (2015) Peningkatan Proses Ekstraksi Minyak Biji Mimba (Neem Seed Oil) dan Purifikasinya Abstract   PDF
Tiurlan Farida Hutajulu, Nobel Christian Siregar
 
Vol 33, No 01 (2016) Penyimpanan Dingin Bawang Merah (Allium ascalonicum L.) Varietas Bima Brebes, Tajuk, dan Bali Karet Abstract   PDF
Eko Priyantono, Yohanes Aris Purwanto, Sobir -
 
Vol 31, No 02 (2014) Peran Investasi pada Sektor Industri Makanan dan Implikasinya Terhadap Ketahanan Nasional Abstract   PDF
Jekson Simanjuntak
 
Vol 31, No 02 (2014) Perbaikan Mutu Gizi Produk Olahan Pangan Tradisonal Opak Ketan dengan Penambahan Tepung Ampas Tahu (Okara) Abstract   PDF
Mirna Isyanti, Nami Lestari
 
Vol 34, No 2 (2017) Perbaikan Proses Minuman Jelly Luo Han Guo (Siraitia grosvenorii) untuk Peningkatan Umur Simpan Abstract   PDF
Yuliasri Ramadhani Meutia, Ning Ima Arie Wardayanie, Fitri Hasanah
 
191 - 200 of 384 Items << < 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 > >>