Browse Title Index


 
Issue Title
 
Vol 32, No 01 (2015) Pengaruh Suhu dan Waktu Maserasi terhadap Komponen Volatil yang Terlibat pada Ekstraksi Andaliman (Zanthoxylum acanthopodium DC) Abstract   PDF
Yuliasri Ramadhani Meutia, Ning Ima Arie Wardayanie, Rienoviar -, Titin Mahardini, Indera Wirawan
 
Vol 32, No 02 (2015) Pengaruh Variasi Komposisi Lemak Cokelat, Olein Sawit dan Minyak Ikan Patin terhadap Kandungan Nutrisi Cokelat Oles Abstract   PDF
Aries Wibisono, Nami Lestari, Mirna Isyanti
 
Vol 1, No 02 (1984) Pengembangan Cara pengolahan Panili Rakyat (Alat Pengering Panili) Abstract   PDF
Eko Susanto, Oni Suryaman
 
Vol 36, No 1 (2019) Pengembangan Model Jaringan Syaraf Tiruan untuk Penentuan Kandungan Kimia Biji Kopi Arabika Gayo dengan NIRS Abstract   PDF INDONESIA
Hafiz Fajrin Aditama, I Wayan Budiastra, Slamet Widodo
 
Vol 35, No 1 (2018) Pengembangan Modifikasi Pengolahan Fruit Leather dari Puree Buah-buahan Tropis Abstract   PDF
Nami Lestari, Rochmi Widjajanti, Lukman Junaidi, Mirna Isyanti
 
Vol 1, No 02 (1984) Pengembangan Pembuatan sosis Ikan Cucut (The Development Of Shark Meat Sausage Manufacture) Abstract   PDF
Dwi Sutrisniati, Siti Sofiah, Nining Surtiningsih
 
Vol 32, No 01 (2015) Pengembangan Proses Pengolahan Shortening Berbahan Minyak Sawit pada Skala Industri Kecil Kapasitas 50 kg/Batch Abstract   PDF
Hasrul Abdi Hasibuan, Magindrin -
 
Vol 34, No 2 (2017) Pengendalian Senyawa Trimetilamin (TMA) dan Amonia dalam Pembuatan Margarin dari Minyak Patin Abstract   PDF
Fitri Hasanah, Nami Lestari, Yuni Adiningsih
 
Vol 32, No 01 (2015) Penggunaan Berbagai Cocoa Butter Substitute (CBS) Hasil Hidrogenasi dalam Pembuatan Cokelat Batangan Abstract   PDF
Mirna Isyanti, Agus Sudibyo, Dadang Supriatna, Ade Herman Suherman
 
Vol 34, No 1 (2017) Penggunaan Kembali Katalis Nikel Bekas untuk Hidrogenasi Minyak Sawit dan Minyak Inti Sawit Abstract   PDF
Hasrul Abdi Hasibuan
 
181 - 190 of 384 Items << < 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 > >>