Browse Title Index


 
Issue Title
 
Vol 35, No 1 (2018) Pengaruh Konsentrasi KOH dan Waktu Alkalisasi serta Umur Panen Kappaphycus alvarezii Terhadap Karakteristik Mutu Karaginan Murni Abstract   PDF
Lukman Junaidi, Tiurlan Farida Hutajulu, Agus Sudibyo, Nami Lestari, Tita Aviana
 
Vol 11, No 1-2 (1994) (Pengaruh Penggunaan Dua Jenis Gilingan Terhadap Nilai Alveogram Tepung Terigu) Abstract   PDF
Aan Yulistia
 
Vol 2, No 02 (1985) Pengaruh Penyiangan dan Konsentrasi Larutan Garam Terhadap Mutu Pindang Abstract   PDF
Ngakan Timur Antara, Srikandi Fardiaz, Siti Rahayu, Sofyan Ilyas
 
Vol 30, No 02 (2013) Pengaruh Perbandingan Asam Format Dan Hidrogen Peroksida Dalam pembuatan Senyawa Epoksi Dari Minyak Kelapa Sawit Abstract   PDF
Rizal Alamsyah, Irma Susanti, Nobel Christian Siregar, Susi Heryani
 
Vol 31, No 02 (2014) Pengaruh Perlakuan Awal dengan Variasi Waktu Perendaman dan Jenis Bahan Perendam terhadap Karakteristik Tepung Umbi Ganyong (Canna edulis KERR) Abstract   PDF
Yuliasri Ramadhani Meutia, Reno Fitri Hasrini, Dede Abdurakhman
 
Vol 33, No 02 (2016) Pengaruh Perlakuan Blansing dan Variasi Penggunaan Gula Terhadap Karakteristik Organoleptik dan Daya Terima Dendeng Jamur Tiram Abstract   PDF
Tita Aviana, Susi Heryani
 
Vol 29, No 02 (2012) Pengaruh Proses Pengolahan Singkong (Manihot esculenta Crants) Terhadap Kandungan Skopoletin Abstract   PDF
Tita Aviana, Hitler Guring Pohan
 
Vol 36, No 1 (2019) Pengaruh Proses Pengolahan terhadap Karakteristik Protein Allergen Belalang Sawah (Oxya chinensis) Abstract   PDF   PDF INDONESIA
Hendra Wijaya, Sri Yadial Chalid, Annisa Thaharah, Adityo Fajar Nugroho
 
Vol 34, No 1 (2017) Pengaruh Proses Reduksi Kandungan Kalsium Oksalat Pada Tepung Talas dan Produk Olahannya Abstract   PDF
Tita Aviana, Enny Hawani Loebis
 
Vol 33, No 01 (2016) Pengaruh Suhu dan Lama Penyimpanan Terhadap Warna Jeruk Siam Pontianak Setelah Degreening Abstract   PDF
Nuzlul Musdalifah, Yohanes Aris Purwanto, Roedhy Poerwanto
 
171 - 180 of 384 Items << < 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 > >>