Author Details

Junaidi, Ir. Lukman, Pusat Riset Agroindustri (BRIN), Gedung 614 Kawasan Puspiptek Serpong, Tangerang Selatan 15314

  • Vol 39, No 2 (2022) - Makalah Penelitian
    Pengaruh Temperatur Spray Drying dan Konsentrasi Maltodekstrin terhadap Karakteristik Kimia dan Organoleptik Serbuk Minuman Instan Bayam Merah (Amaranthus tricolor L.)
    Abstract  PDF