Author Details

Latifah, Asti, Departemen Teknologi Hasil Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, Korespondensi: Kampus IPB Dramaga, Indonesia

  • Vol 38, No 1 (2021) - Makalah Penelitian
    Aktivitas Antioksidan dan Komponen Bioaktif Hidrolisat Protein Jeroan Ikan Kakap Putih (Lates calcalifer)
    Abstract  PDF