Identifikasi Senyawa, Uji Aktivitas Antimikroba dan Antioksidan Ekstrak A, B dan C dari Mikroalga Chlorella vulgaris

Abstract

Chlorella vulgaris adalah salah satu jenis mikroalga yang memiliki
senyawa bioaktif seperti fenol, asam lemak, dan pigmen yang berpotensi sebagai
antimikroba dan antioksidan. Biomassa yang diekstraksi dengan etanol, metanol,
butanol dan dimetil sulfoksida memiliki aktivitas sebagai antioksidan dan
antimikroba. Oleh karena itu, penelitian ini menggunakan metode ekstraksi
bertingkat dengan beberapa pelarut organik. Aktivitas antioksidan dianalisis
dengan metode radikal bebas (ABTS), sedangkan aktivitas antimikroba
menggunakan metode difusi cakram kertas. Mikroba yang digunakan adalah
Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Bacillus subtilis dan Candida albicans.
Berdasarkan hasil penelitian, diperoleh 3 jenis ekstrak organik yaitu ekstrak A, B
dan C. Semua ekstrak menunjukkan zona hambat terhadap semua mikroba dan
zona terbesar ditunjukkan pada ekstrak C. Aktivitas antioksidan tertinggi
ditunjukkan pada ekstrak C dengan nilai IC50 80,9 ppm. Identifikasi senyawa
menunjukkan bahwa semua ekstrak mengandung senyawa asam lemak, seperti
asam hexadecanoic dan asam oktadekadienoik dan memiliki potensi sebagai
antimikroba dan antioksidan.