Browse Title Index


 
Issue Title
 
Vol 13, No 2 (2018): Jurnal Industri Hasil Perkebunan PENGOLAHAN KAKAO BUBUK DARI BIJI KAKAO FERMENTASI DAN TANPA FERMENTASI SEBAGAI SEDIAAN BAHAN PANGAN FUNGSIONAL Abstract   doc (Indonesian)   PDF (Indonesian)
Rosniati Kasim, kalsum kalsum
 
Vol 13, No 1 (2018): Jurnal Industri Hasil Perkebunan PENINGKATAN KADAR ALKOHOL, ASAM DAN POLIFENOL LIMBAH CAIRAN PULP BIJI KAKAO DENGAN PENAMBAHAN SUKROSA DAN RAGI Abstract   XML (Indonesian)
st sabahan nur, Andi Ralle
 
Vol 11, No 1 (2016) PENURUNAN NILAI COD PADA PENGOLAHAN LIMBAH LATEKS SECARA ANAEROBIK Abstract   PDF
Leopold M Seimahuira
 
Vol 13, No 2 (2018): Jurnal Industri Hasil Perkebunan PERBANDINGAN NUTRISI DAN KEBERTERIMAAN PRODUK JIPANG - COKELAT YANG DIOLAH MASING - MASING DARI BERAS KETAN HITAM DAN PUTIH Abstract   doc   PDF
wahyuni Daming, Sitti Ramlah
 
Vol 15, No 1 (2020): Jurnal Industri Hasil Perkebunan PERUBAHAN ASAM ASETAT, TOTAL POLIFENOL DAN WARNA BIJI KAKAO ASALAN SELAMA FERMENTASI Abstract   PDF
Mulono Apriyanto, Hermiza Mardesci, Rujiah Rujiah
 
Vol 11, No 2 (2016) PERUBAHAN KANDUNGAN POLIFENOL DAN KEASAMAN BIJI KAKAO YANG DIFERMENTASI DENGAN PENAMBAHAN ENZIM KASAR POLIFENOL OKSIDASE DARI PULP KULIT BUAH KAKAO Abstract   PDF
P Natsir La Teng, Muh Ruslan Yunus, Kalsum Kalsum
 
Vol 16, No 1 (2021): Jurnal Industri Hasil Perkebunan POTENSI KOMODITI HASIL PERKEBUNAN SEBAGAI BAHAN BAKU PRODUK DISINFEKTAN ALAMI (ULASAN) Abstract   PDF (Indonesian)
Dwi Indriana, Irwan Syakari, Andi Nur Amalia, Rahayu Wulandari
 
Vol 16, No 1 (2021): Jurnal Industri Hasil Perkebunan PROFIL SENSORI ES KRIM BERBAHAN MINYAK SAWIT DAN MINYAK INTI SAWIT SERTA BERANEKA FLAVOR Abstract   PDF (Indonesian)
Hasrul Abdi Hasibuan, Aga Prima Hardika, Annisa Fitri
 
Vol 13, No 2 (2018): Jurnal Industri Hasil Perkebunan RANCANGAN INSTALASI REGULATOR OTOMATIS UNTUK TUNGKU PENYANGRAIAN KOPI DAN KAKAO Abstract   doc (Indonesian)   PDF (Indonesian)
Justus Elisa Loppies, Medan Yumas, Endang Sri Rejeki
 
Vol 13, No 2 (2018): Jurnal Industri Hasil Perkebunan SIMPLE VIBRATING TABLE FOR CHOCOLATE MOULDING Abstract   XML   PDF
Imran Thamrin, Muh Ruslan Yunus, Alfrida Lulung Sampe Barra
 
71 - 80 of 86 Items << < 3 4 5 6 7 8 9 > >>