AKTIVITAS ANTIBAKTERI DARI FRAKSI ARTOCARPUS INTEGER (Thunb.) Merr. DENGAN METODE DIFUSI AGAR (Antibacterial Activity of Artocarpus Integer (thunb.) Merr. Fraction by Difusi Agar Method).

Zakaria Zakaria, Nunuk Hariani Soekamto, Yana Maolana syah, Firdaus Firdaus

Abstract



 Artocarpus integer (Thunb.) Merr. (Cempedak) is a plant with a kind of Moraceae family that is widely cultivated in Luwu, South Sulawesi. Extraction and antibacterial bioactivity test of Artocarpus integer (Thunb.) Merr. Heartwood have been done. Preparation of heartwood conducted by shaved, dried, crushed and macerated with methanol to obtain a crude extract of methanol. The methanol extract then partitioned successively in n-hexane, chloroform and ethyl acetate to obtain the fraction of n-hexane, chloroform, ethyl acetate, and methanol. Antibacterial activity test using agar diffusion method on two types of gram-negative bacteria (E. coli and S. typhi) and two types of gram-positive bacteria (S. aureus and S. pneumonia) has been performed. The inhibition zone obtained on each fraction are the n-hexane fraction of 12.80 mm in the bacterium S. pneumonia, chloroform fractions of 13.80 mm in the bacterium S. pneumoniae, ethyl acetate fraction of 9.80 mm in bacteria    S. typhi, and the methanol fraction at 12.90 on S. pneumonia bacteria. The chloroform fraction has potential as antibacterial caused by the highest of inhibition ability toward S. pneumonia.

Keywords: Antibacterial activity, Artocarpus integer (Thunb.) Merr., Moraceae

ABSTRAK
Artocarpus integer (Thunb.) Merr. (Cempedak) merupakan tanaman famili Moraceae yang banyak dibudidayakan di Luwu, Sulawesi Selatan. Ekstraksi dan uji bioaktivitas antibakteri kayu batang Artocarpus integer (Thunb.) Merr. telah dilakukan. Kayu batang diserut, dikeringkan, dihaluskan, dan dimaserasi dengan metanol hingga diperoleh ekstrak kasar metanol. Ekstrak metanol kemudian dipartisi berturut-turut dalam n-heksan, kloroform, dan etil asetat sehingga diperoleh fraksi n-heksan, kloroform, etil asetat, dan metanol. Uji aktivitas antibakteri dengan metode difusi agar menggunakan 2 bakteri gram negatif (E. coli dan S. typhi) dan 2 gram positif (S. aureus dan S. pneumonia). Zona hambat terbesar yang diperoleh masing-masing fraksi adalah fraksi n-heksan sebesar 12,80 mm pada bakteri S. pneumonia, fraksi kloroform sebesar 13,80 mm pada bakteri S. pneumonia, fraksi etil asetat sebesar 9,80 mm pada bakteri S. typhi, dan fraksi metanol sebesar 12,90 pada bakteri S. pneumonia. Fraksi kloroform berpotensi kuat sebagai antibakteri karena memiliki daya hambat terbesar terhadap S. pneumonia.

Kata Kunci: Aktivitas Antibakteri, Artocarpus integer (Thunb.) Merr., Moraceae


Full Text:

PDF (Indonesian)

References


Ajizah, A. 2004. Sensitivitas Salmonella thypimurium terhadap esktrak daun Psidium guavana L., Biosscientiae. 1(1): 31-38

Anshari, H., Olenka, D. Marliana, M. 2010. Pemanfaatan Biji Cempedak Sebagai Alternatif Pengganti Tepung Terigu dengan Kualitas dan Gizi Tinggi. UNM. Malang

Brock, J.A. dan Main, K.L. 1994. A Guide To The Common Problems and Diseases of Cultured Penaeus Vannamei. The World Aquaculture Society. The Oceanic Institute.143:1-257

Davis. Stout. 1971. Disc Plate Method of Microbiological Antibiotic Essay. Journal of Microbiology. 22(4)

Dyta, P.S. 2011. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Nangka (Artocarpus heterophyllus) terhadap Bakteri Staphylococcus aureus dan Pseudomonas aeruginosa, Skripsi, Universitas Sebelas Maret, Surakarta

Hutchinson, J. 1967. The Genera of Flowering Plants (Angiospermae). Vol. II. Oxford University Press. London

Jarret, F.M. 1959. Studies in Artocarpus and Allied Genera III a Revision of Artocarpus subgenus Artocarpus.Journal Arnold Arboretum. 40: 298-3688.

Jawetz, E. Melnick, J.L. Adelberg, E.A. 1996. Reviiew of Medical Microbiology. Edisi 20th. Buku Kedokteran. EGC. California

Khan, M.R. Omoloso, A.D. Kihara, M. 2003, Antibacterial Activity of Artocarpus heterophyllus. Fitoterapia. 74: 501-505

Lemmens, R.H.M.J. Soerianegara, I. and Wong, W.C. 1995. Plant Resources of South-East Asia 5 (2). Timber trees: Minor Commercial Timbers. Bogor. 59-70

Marwati. 2014. Kajian Sifat Kimia Dan Rendemen dari Tepung Biji Cempedak (Artocarpus integer (Thunb.) Merr.) dengan Pengeringan yang Berbeda. Prosiding seminar Nasional Kimia

Mulyani, N.M.Y. Rijanto, A. Gunawan, A. 2008. Uji antibakteri ekstrak n-heksan kulit batang cempedak (Artocarpus champeden Spreng) terhadap pertumbuhan bakteri Escherichia coli dan Pseudomonas aeruginosa. Skripsi. Universitas Surabaya

Mulyani, S. Ardiningsih, P. Jayuska, A. 2016. Aktivitas Antioksidan dan Antibakteri Ekstrak Daun Mentawa (Artocarpus anisophyllus). Jurnal Kimia khatulistiwa. 5(1): 36-43

Prakash, O.M.K. Rajesh, Anurag, M. and Rajiv, G. 2009. Artocarpus heterophyllus(Jackfruit): An overview, India: ReviewArticle. 3 (6) : 353-358

Pervez, M.K.U. Hakim, M.A. Chowdhury, D.K. and Rahman, M.S. 2004. Study on Antibiotic Resistence by Pathogenic Bacteria Isolated from Clinical Specimen, Pak. J. Biol. Sci. 7(11):2005-2008

Rahmani, M. Hashim, N.M. Sukari, M. A. Ali, A. M. Alitheen, N. B. And Go, R. 2008. Antioxidant, Cytotoxic And Antibacterial Activities of Thirteen Species of Artocarpus (Moraceae).Journal of Madicinal and Aromatic of Science. 31:142-146

Takashi, M. and Takayumi, S. 1997. Antioxidant Activities of Natural Compound Found in Plants. J Agric Food Chem. 45(5):1819-1822

Yuniarni, U. Wiyanti, E. Sunardi, C. 2014. Skrining potensi antibakteri ekstrak etanol buah nangka muda (Artocarpus heterophyllus Lamk.) terhadap bakteri penyebab diare. Jurnal Farmasi Galenika. 01:(02)

Zakaria, Soekamto, N.H. Syah, Y.M. Firdaus. 2016, Aktivitas Antioksidan dari Fraksi Artocarpus integer (Thunb.) Merr. dengan Metode DPPH. Prosiding Seminar Nasional Kimia pengembangan kimia berbasis kearifan dan sumber daya lokal. 10-11 Agustus 2016. Program Studi Kimia Universitas Matara




DOI: http://dx.doi.org/10.33104/jihp.v12i2.1771

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2017 Jurnal Industri Hasil Perkebunan


Our journal indexed by:




Copyright © BALAI BESAR INDUSTRI HASIL PERKEBUNAN, 2019.(p-ISSN 1979-0023 | e-ISSN 2477-0051 ). Powered By OJS

Theme design credited to MEV edited by BBIHP